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吃火鍋加入這一味好吃不怕胖，自己做的凍豆腐，乾淨衛生營養又健康。
板豆腐含豐富蛋白質、礦物質、維生素，能幫助調節血糖和血壓。用廚房紙巾可以吸走多餘的水分，使豆腐更加爽口，冷凍後的凍豆腐口感更加美味呦😋
備齊食材～
將豆腐水全部倒掉，用廚房紙巾或是棉布包裹著板豆腐，吸去多餘水分靜置半小時。
準備一個乾淨無水容器，鋪上一張保鮮膜備用。
拿掉吸滿豆腐水分的廚房紙巾，將板豆腐切成塊狀不是切丁喔！ 依序有間隔的放入容器裡(不會凍成塊狀，依個人習慣可免)，板豆腐頂層，用四周邊角的保鮮膜覆蓋，貼合板豆腐後蓋上蓋子，即可放入冷凍庫。
冷凍後的板豆腐，有著像蜂窩狀的紋路，口感更為Q彈可口哦！吃火鍋凍豆腐自己做，熱量低更健康。
小撇步
👩🏻🍳容器內鋪一張保鮮膜，🈶助結凍的凍豆腐方便拿取，大家可以試試看呦。
🌹愛上料理🫶🏻玩烘焙👩🏻🍳 ♡生活中的儀式感是永不過時的浪漫 ♡生活就該時而簡單時而精緻 ♡對生活的熱愛都藏在食物裡 ♡儀式感會讓我們更認真 ♡發現平凡生活裡的美 ♡遇見最幸福的味道 1大匙=1T=15g 1小匙=1茶匙=1t=5g 1/2小匙=1/2茶匙=1/2t=2.5g 1/4小匙=1/4茶匙=1/4t=1.25g
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