【李錦記舊庄特級蠔油125週年】櫻花蝦拌飯
描述
這是我家常吃的拌飯方式。煮飯時已經先拌入【李錦記舊庄特級蠔油】，自是有種香甜，整鍋飯裡最後拌入炒香的櫻花蝦或蝦皮，若有蔥末更好。除了白飯，偶爾換換拌飯，也不錯喔～
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食材
煮飯
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1.5米杯
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1.5米杯
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1小匙
步驟
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煮飯時，先加入1小匙的【李錦記舊庄特級蠔油】，攪拌均勻。外鍋水1杯將飯煮熟。
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煮飯時，先將櫻花蝦泡水十分鐘。濾乾備用。
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電鍋跳起後，用點油炒香櫻花蝦及蔥末。炒到出出香味即可。
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和煮好的米飯，快速拌ㄧ拌。
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香噴噴的拌飯就完成了。除了單吃，也可拿來包飯糰喔！米也可改成糯米，會更有口感喔！
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李錦記創建至今125年！【李錦記舊庄特級蠔油】掌握蠔油頂級祕方，堅持採用上等鮮蠔提煉，確保每一滴都是精華所在，鮮蠔味濃郁，至鮮至純，堪稱蠔油之極品。
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【李錦記舊庄特級蠔油】鮮度高，煎煮炒蒸，都是我的料理好幫手，有了它，調味料理好簡單！～～^^b
小撇步
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