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天使娃娃
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天使娃娃的鬆餅蛋糕

天使娃娃的鬆餅蛋糕

描述

利用市售的鬆餅粉加點簡單的食材,就可以輕鬆、快速的完成一道健康的愛心早餐,或是悠閒的下午茶點心。

329 說讚 3 留言

步驟

  • 先將蛋黃、鮮奶油及鬆餅粉打勻,備用。

  • 蛋白打發後將作法1慢慢倒入,輕輕拌勻。

  • 將麵糊倒入抹好油的模型中,均勻撒上果仁或水果丁。

  • 放入預熱好的烤箱中,溫度設定170℃~200℃,烘烤時間30~50分鐘。(自行依各家廠牌調整)

小撇步

1.因烘烤至後段時,蛋糕會凸起,所以最多放置到8分滿即可。
2.鮮奶油也可以換成鮮奶或是調味奶。
3.果仁或水果丁儘量選擇不容易出水的材料,比較不會影響口感。
4.模型內可以直接用蛋糕紙或錫箔紙當內墊,出爐後比較容易取出放涼。

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留言

共 3 則
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  • 小樂寶
    小樂寶

    不用加糖ㄇ?

  • ㄟ.....很久以前有做過,不過我是用大同電鍋唷,不是電子鍋....^^||||

  • Kate Tsai
    Kate Tsai

    請問有用電鍋做蒸蛋糕的食譜嗎 謝謝

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