百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
sumi
619 食譜 332 粉絲

皮蛋糯米椒

皮蛋糯米椒

描述

皮蛋與蔬菜一起,不只是地瓜葉,配糯米椒也好搭.
夠熟皮蛋不僅減少腥味,更多提鮮.
香氣多層次,滋味無窮,真讓人過癮啊~.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882

1 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 糯米椒切絲,皮蛋剝殼切塊備用.

  • 取小鍋子,放入紅蔥頭絲,辣椒,酒,味霖,鹽及胡椒粉煮滾出香氣,續倒入昆布柴魚高湯.

  • 再滾放入步驟1加蓋關小火煮至皮蛋黃凝固,開蓋偶爾搖晃鍋子收汁即可.

2,490 瀏覽
avatar
sumi 619 食譜 332 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 低脂高蛋白 鮭魚 粽子 瓜仔肉 雞胸肉 酸辣湯 雞湯 餅乾 糖醋排骨 玉米濃湯 滷肉 湯麵 豆腐 馬鈴薯燉肉 排骨 番茄 菠菜 四季豆 南瓜 台式泡菜 雞蛋豆腐 糖葫蘆 金針菇 義大利麵 打拋豬 小黃瓜 蒸蛋 杏鮑菇 高麗菜飯 茄子 番茄炒蛋 白菜滷 炒麵 家常菜 早餐 高麗菜 娃娃菜 竹筍 炒飯 花椰菜 蕃茄燉牛肉 地瓜 香菇雞湯 三杯雞 馬鈴薯 雞肉 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐