免揉原味貝果(5個)
描述
無需揉搓，輕鬆上手！ 做完成品超有成就感
不管是抹醬或單吃原味都很不錯哦
這款無添加貝果以免揉製作方式，外皮酥脆，略帶微微的韌勁，
內部鬆軟而彈牙，感受到柔軟與彈性的完美平衡。
想了解更完整的作法，可以前往已下連結觀看影片
https://youtu.be/jOGx_4tuxcU
步驟
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麵糰製作，所有材料放入攪拌盆內用長型刮刀攪拌至無顆粒狀
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攪拌至無乾粉撞後，靜至30分鐘
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30分鐘後, 取一小塊麵團拉開約呈現6-7分筋
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麵糰以每顆100公克分割滾圓
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麵糰擀開捲起整型成甜甜圈狀，底部和兩端收口接縫處捏緊
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最後發酵體積為原來0.5倍大(約靜置50分鐘)
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放入熱水雙面各汆燙30秒
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烤焙條件：以上火210度、下火200度烤12~15分鐘至表面呈金黃色
