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佩佩Yuki
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韓式麻藥蛋

韓式麻藥蛋

描述

如果你吃膩了白煮蛋,那麼這款麻藥口味的韓式低醣糖心蛋絕對值得一試。特製的低醣醬汁搭配洋蔥,淋在糖心蛋上,每一口都充滿驚喜,讓人欲罷不能!

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

醬料

步驟

  • 蛋泡在洗澡水的溫度大約40度的溫水中5分鐘。

    蛋泡在洗澡水的溫度大約40度的溫水中5分鐘。

  • 康寧鍋煮滾水,將泡過溫水的蛋放入煮6分鐘。

    康寧鍋煮滾水,將泡過溫水的蛋放入煮6分鐘。

  • 撈出泡冰水,待涼後剝去蛋殼備用。

    撈出泡冰水,待涼後剝去蛋殼備用。

  • 將所有的醬汁放入保鮮盒中調勻。

    將所有的醬汁放入保鮮盒中調勻。

  • 放入剝好殼的蛋,蓋上保鮮蓋放冰箱冷藏6個小時待入味就可以享用。

    放入剝好殼的蛋,蓋上保鮮蓋放冰箱冷藏6個小時待入味就可以享用。

小撇步

醬汁要淹沒蛋的表面浸泡,可以在蛋表面蓋上磁盤再蓋上蓋子,放冰箱冷藏可以放3~4天。

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