百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
sumi
619 食譜 332 粉絲

越式醃茗荷

越式醃茗荷

描述

茗荷(myouga)是日式菜裡常用的蔬菜.像蔥薑蒜那樣的位置.
此香氣獨特亦較重,而先用昆布柴魚高湯煮,溫和一點.
配越式醬汁好搭,鮮香多層次,清爽好開胃啊~.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882

2 說讚

份量

1 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 茗荷一開四,用昆布柴魚高湯煮,收汁盛盤備用.

  • 取另小鍋子(9cm),倒入味霖煮滾熄火續加碎,辣椒,金桔汁,魚露及水拌勻.

  • 將步驟2淋步驟1茗荷抓勻貼上保鮮膜放進冰箱靜置30分鐘即可.

994 瀏覽
avatar
sumi 619 食譜 332 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 番茄 番茄炒蛋 鮭魚 家常菜 馬鈴薯燉肉 湯麵 低脂高蛋白 排骨 櫛瓜 台式泡菜 酸辣湯 香菇雞湯 南瓜 雞蛋豆腐 花椰菜 地瓜 餅乾 杏鮑菇 炒麵 麻婆豆腐 炒飯 竹筍 涼拌小黃瓜 菠菜 滷肉 打拋豬 蒸蛋 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 豆腐 玉米濃湯 瓜仔肉 娃娃菜 早餐 金針菇 白菜滷 高麗菜飯 三杯雞 馬鈴薯 高麗菜 糖醋排骨 雞湯 四季豆 雞肉 茄子 粽子 義大利麵