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煎蝦酪梨蘋果洋蔥麵沙拉佐義式油醋醬2

Name: 煎蝦酪梨蘋果洋蔥麵沙拉佐義式油醋醬2 by 潔西卡的家常美味
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 細關東麵 1把; 蝦子 100克; [義式油醋醬] 蒜末 5克; 白蘿蔔泡菜 50克; [義式油醋醬] 無花果巴薩米克醋 15毫升; 小蘋果 1顆; [義式油醋醬] Lé Vera奧勒岡榛果油 3大匙; 洋蔥切絲 0.25顆; [義式油醋醬] 鹽 1克; 酪梨 0.5顆; [義式油醋醬] 黑胡椒粉 1撮; Lé Vera奧勒岡榛果油 1大匙; 蒜末 2瓣

描述

清爽的蔬果加上煎香的蝦子，加上水煮麵條，淋上清爽的無花果油醋醬汁，就是開胃營養飽足又美味的一餐。

2 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

細關東麵

1把
蝦子

100克
白蘿蔔泡菜

50克
小蘋果

1顆
洋蔥切絲

0.25顆
酪梨

0.5顆
Lé Vera奧勒岡榛果油

1大匙
蒜末

2瓣

義式油醋醬

步驟

帶尾蝦仁是冷凍的，不需解凍直接煎。洋蔥切細絲，酪梨去皮切塊，小蘋果一開四。無花果巴薩米克醋白蘿蔔泡菜食譜連結：https://icook.tw/recipes/465677?utm_source=copy&utm_medium=sharev3&utm_campaign=recipe-share
將細關東麵煮好撈起瀝乾，淋上少許Lé Vera奧勒岡榛果油備用。
熱鍋下Lé Vera奧勒岡榛果油，爆香蒜末。煎熟蝦子。先將蝦子取出備用。鍋內剩下的油跟蒜末撈起來放在碗裡。
泡菜、水果、蝦子及洋蔥排盤備用。
煎蝦的鍋底油蒜，加上無花果巴薩米克醋1大匙拌勻，Lé Vera奧勒岡榛果油3大匙，微量鹽、黑胡椒粉。糖（今省略）。再拌勻。調成自己喜愛的味道。
油醋醬放久會分離，在使用前再調即可。
淋上油醋醬汁，享用。
油醋拌麵。
麵條拌洋蔥絲，清爽好吃。