百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
閔閔8豆餓
137 食譜 128 粉絲

高麗菜麵線煎

高麗菜麵線煎

描述

高麗菜麵線煎~此餐點營養豐富,含有高纖維的高麗菜、蛋白質豐富的雞蛋和手工麵線。味道鮮美,香菜和胡麻油為此道菜增添了獨特風味,海鹽則提升了整體風味。

28 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 食材準備。

高麗菜切絲、香菜切碎。

麵線用煎刀剪成3段。

3顆雞蛋+香菜碎+海鹽先攪在一起備用。

另一顆雞蛋放在另一個碗裡,攪散備用。

另外煮一鍋滾水,加入生麵線,煮50秒,立刻撈起備用。

    食材準備。 高麗菜切絲、香菜切碎。 麵線用煎刀剪成3段。 3顆雞蛋+香菜碎+海鹽先攪在一起備用。 另一顆雞蛋放在另一個碗裡,攪散備用。 另外煮一鍋滾水,加入生麵線,煮50秒,立刻撈起備用。

  • 準備ㄧ個22公分的平底鍋,放入15克胡麻油,先燒熱,轉小火,將香菜雞蛋放入,接著再放上高麗菜絲。

    準備ㄧ個22公分的平底鍋,放入15克胡麻油,先燒熱,轉小火,將香菜雞蛋放入,接著再放上高麗菜絲。

  • 在迅速的倒入另一顆打散的雞蛋,接著再馬上把麵線放上去、鋪平。

    在迅速的倒入另一顆打散的雞蛋,接著再馬上把麵線放上去、鋪平。

  • 轉中小火,煎至底部上色,拿一個盤子倒蓋,將鍋裡的麵線煎先呈起來、呈現正面。

鍋裡再放入15克冷壓胡麻油,再將剛剛呈起的麵線煎放入。

    轉中小火,煎至底部上色,拿一個盤子倒蓋,將鍋裡的麵線煎先呈起來、呈現正面。 鍋裡再放入15克冷壓胡麻油,再將剛剛呈起的麵線煎放入。

  • 轉中小火,煎至底部上色。

    轉中小火,煎至底部上色。

  • 關火,呈盤、用刀子分切,即可趁熱食用。

    關火,呈盤、用刀子分切,即可趁熱食用。

7,325 瀏覽
avatar
閔閔8豆餓 137 食譜 128 粉絲

天馬行空的美味

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 馬鈴薯燉肉 馬鈴薯 茄子 義大利麵 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 炒麵 打拋豬 地瓜 湯麵 鮭魚 排骨 台式泡菜 雞肉 高麗菜 三杯雞 竹筍 粽子 糖醋排骨 麻婆豆腐 小黃瓜 涼拌小黃瓜 四季豆 白菜滷 玉米濃湯 餅乾 香菇雞湯 番茄炒蛋 雞胸肉 番茄 雞蛋豆腐 娃娃菜 杏鮑菇 低脂高蛋白 炒飯 南瓜 蒸蛋 家常菜 糖葫蘆 瓜仔肉 豆腐 高麗菜飯 滷肉 花椰菜 雞湯 金針菇 櫛瓜 菠菜