百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
閔閔8豆餓
137 食譜 128 粉絲

香菜滑蛋牛肉

香菜滑蛋牛肉

描述

香菜+雞蛋,營養滿分。
牛五花,添加淡淡米酒頭香氣,搭配蛋白滑嫩口感。香菜碎的清新味道,為此菜增添色彩和纖維素,更可用來消除牛肉之油膩感。

8 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

A醃牛肉:
B食材:

步驟

  • 醃牛肉的食材全部拌在一起,先醃15分鐘。

    醃牛肉的食材全部拌在一起,先醃15分鐘。

  • 香菜洗淨、切碎備用。

    香菜洗淨、切碎備用。

  • 雞蛋打散,加入海鹽、太白粉水拌勻。

    雞蛋打散,加入海鹽、太白粉水拌勻。

  • 香菜碎加入雞蛋中拌勻。

鍋內放1匙橄欖油,燒熱。

    香菜碎加入雞蛋中拌勻。 鍋內放1匙橄欖油,燒熱。

  • 醃好的牛肉下鍋先炒熟。

轉小火,加入香菜雞蛋。

    醃好的牛肉下鍋先炒熟。 轉小火,加入香菜雞蛋。

  • 拌的方向用上下、左右,不要轉圈圈拌。

    拌的方向用上下、左右,不要轉圈圈拌。

  • 雞蛋約8分熟,立即關火,餘溫會讓雞蛋繼續變熟

立即呈盤,趁熱食用。

    雞蛋約8分熟,立即關火,餘溫會讓雞蛋繼續變熟 立即呈盤,趁熱食用。

2,946 瀏覽
avatar
閔閔8豆餓 137 食譜 128 粉絲

天馬行空的美味

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 地瓜 雞胸肉 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 鮭魚 台式泡菜 義大利麵 杏鮑菇 麻婆豆腐 滷肉 餅乾 瓜仔肉 家常菜 炒麵 排骨 金針菇 竹筍 高麗菜 蒸蛋 馬鈴薯 娃娃菜 雞肉 低脂高蛋白 炒飯 雞湯 玉米濃湯 湯麵 白菜滷 早餐 小黃瓜 香菇雞湯 四季豆 番茄 櫛瓜 花椰菜 打拋豬 茄子 豆腐 高麗菜飯 雞蛋豆腐 番茄炒蛋 酸辣湯 粽子 菠菜 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 南瓜 三杯雞