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李錦記
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咖哩炒三鮮【李錦記港味咖喱煮炒醬】

咖哩炒三鮮【李錦記港味咖喱煮炒醬】

描述

汆燙過後的海鮮搭配新鮮蔬菜,與港味咖哩煮炒醬一起拌炒,微辣的風味與新鮮海味非常合拍,豐富的風味不管是家常或是宴客都很合適

8 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

醃料
調味料

步驟

  • 準備好所有食材。
花枝刻花,蝦子開背去腸泥,紅甜椒、黃甜椒切絲,甜豆去除粗纖維,蒜頭切末,薑切片

    準備好所有食材。 花枝刻花,蝦子開背去腸泥,紅甜椒、黃甜椒切絲,甜豆去除粗纖維,頭切末,切片

  • 海鮮吸乾表面水份後,加入醃料,醃 10 分鐘

    海鮮吸乾表面水份後,加入醃料,醃 10 分鐘

  • 將海鮮放入滾水中,燙 2 分鐘,撈起瀝乾

    將海鮮放入滾水中,燙 2 分鐘,撈起瀝乾

  • 鍋中放入少許油,爆香蒜末、薑片

    鍋中放入少許油,爆香末、

  • 再放入紅甜椒、黃甜椒、甜豆炒軟

    再放入紅甜椒、黃甜椒、甜豆炒軟

  • 加入港味咖哩煮炒醬炒香

    加入港味咖哩煮炒醬炒香

  • 將醬料與鍋中食材拌勻

    將醬料與鍋中食材拌勻

  • 放入海鮮拌勻,即可享用

    放入海鮮拌勻,即可享用

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李錦記 295 食譜 2,214 粉絲

1888年,李錦記創辦人李錦裳先生於廣東省珠海南水鎮發明蠔油,並創立李錦記。歷經百多年的持續發展,李錦記已成為一個家傳戶曉的醬料王國,是「品質與信心」的標誌。 李錦記創建至今130多年!「李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉,確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品。 想了解多一些?請到李錦記台灣官網 : https://tw.lkk.com/

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