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【一鍋到底】豆腐蝦仁烘蛋

【一鍋到底】豆腐蝦仁烘蛋

描述

這次分享高高高高蛋白料理,加入雞蛋豆腐、蝦仁的厚重烘蛋,超適合正在長肌肉的人唷! 喜歡吃焦焦表皮的雞蛋豆腐,所以多煎了一下,趕時間的話其實可以全部一起下鍋,最後再放點九層塔增加香氣,就完成了,真的非常懶人!

44 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 雞蛋豆腐切塊。蝦仁開背去蝦線。

    雞蛋豆腐切塊。蝦仁開背去蝦線。

  • 雞蛋加入所有調味料後打勻成蛋液。

    雞蛋加入所有調味料後打勻成蛋液。

  • 雞蛋豆腐表面灑點鹽。
熱鍋加油,放入豆腐煎至兩面金黃。

    雞蛋豆腐表面灑點鹽。 熱鍋加油,放入豆腐煎至兩面金黃。

  • 加入蝦仁、蛋液以及幾片九層塔。

    加入蝦仁、蛋液以及幾片九層塔

  • 蓋上鍋蓋轉小火煎至蛋液全凝固即可。

    蓋上鍋蓋轉小火煎至蛋液全凝固即可。

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R.L. 料理研究室 359 食譜 6,037 粉絲

我是R.L. (R-Lin) 一個沒受過專業烹飪與營養學科訓練的業餘料理人 為了能夠有更健康的生活 開始料理的自學之路 歡迎與我一起分享你/妳的食譜或是營養秘訣

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