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賽賽 Saisai|賽食譜
75 食譜 602 粉絲

蕃茄洋菇絲瓜

蕃茄洋菇絲瓜
6 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味

步驟

  • 絲瓜削皮後切成小片

    絲瓜削皮後切成小片

  • 洋菇也切成小片備用

    洋菇也切成小片備用

  • 蔥花跟蒜頭爆香

    花跟頭爆香

  • 放入豬肉片炒至八分熟起鍋備用

    放入豬肉片炒至八分熟起鍋備用

  • 加入蘑菇炒到斷生

    加入蘑菇炒到斷生

  • 加入絲瓜拌炒,可加入一些鹽巴讓絲瓜出水變軟,蓋上蓋子約等5分鐘

    加入絲瓜拌炒,可加入一些鹽巴讓絲瓜出水變軟,蓋上蓋子約等5分鐘

  • 準備調製醬汁

    準備調製醬汁

  • 最後放入醬汁與八分熟的豬肉,待豬肉全熟後即可出鍋

    最後放入醬汁與八分熟的豬肉,待豬肉全熟後即可出鍋

小撇步

1. 豬肉一定要提前起鍋,利用豬肉的油脂香氣去做後續動作更美味

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賽賽 Saisai|賽食譜 75 食譜 602 粉絲

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