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Lin Ji Rou
16 食譜 70 粉絲

檸檬蜂蜜小蛋糕

檸檬蜂蜜小蛋糕

描述

帶著清爽的檸檬香味與蜂蜜的香甜!
在夏天最適合不過了~!
只用家中容易取得的材料!
很適合小朋友一起動手的甜點!

353 說讚 1 一起做

食材

材料

步驟

  • 將奶油融化後備用

  • 蛋,糖,鹽,蜂蜜,一起倒入盆中攪拌器以打至起粗泡

  • 再倒入融化後的奶油,牛奶﹐檸檬汁和檸檬皮屑,攪拌均勻。

  • 加入過篩的低筋麵粉攪拌均勻到沒有麵粉顆粒, 再攪打至蛋糊滴落時﹐不會馬上滴下的程度

  • 倒入已做好的模型內後排除麵糊內多餘的氣體﹐即可送入預熱180℃的烤箱﹐烘烤至蛋糕表面裂開,以低溫烘約顏色變深即可(視烤箱火力大小而定...)

  • 蛋糕烤好後﹐待冷卻灑上糖粉及檸檬皮屑裝飾即完成

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