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廣達香
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生菜包肉

生菜包肉

描述

生菜清爽脆口包裹著鮮嫩多汁的醃肉,配上泡菜、水蘿蔔酸甜滋味,凱撒醬的點綴,超級刷嘴。炎熱的天氣就是要吃生菜包肉呀~~~

3 說讚

份量

2 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 大蒜剝皮後與辣椒用調理機打碎,加入全部的調味料攪拌均勻

    剝皮後與辣椒用調理機打碎,加入全部的調味料攪拌均勻

  • 均勻塗抹在五花肉上,兩面都要塗,放置冰箱冷藏30分鐘

    均勻塗抹在五花肉上,兩面都要塗,放置冰箱冷藏30分鐘

  • 熱鍋,不用加油,放入醃製好的五花肉(醃料要拍掉再煎,以免焦黑)

    熱鍋,不用加油,放入醃製好的五花肉(醃料要拍掉再煎,以免焦黑)

  • 最後整個立起來煎豬皮那面約1分鐘,用夾子會比較好操作

    最後整個立起來煎豬皮那面約1分鐘,用夾子會比較好操作

  • 除了泡菜跟水蘿蔔搭配,用廣達香凱薩醬降低油膩感,也非常絕配

    除了泡菜跟水蘿蔔搭配,用廣達香凱薩醬降低油膩感,也非常絕配

小撇步

1.沒有調理機,大蒜跟辣椒切丁也可以,醃製時間就拉長到一小時。
2.醬油膏也可以用醬油+糖取代,比例約莫是30cc的醬油配7克的糖。

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廣達香 162 食譜 301 粉絲

消費者吃得開「心」、安「心」,我們才放「心」,廣達香一直以來的堅持,從不曾改變過。 官網:https://www.kthfoods.com

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