♥憶柔蔬食♥爽脆睫毛菜涼拌~可素食
描述
一般的海藻在50公尺深的海域就可以採集到，
裙帶睫芽只有生長在200公尺以下的深海，
而深海的環境讓裙帶睫芽不受污染，
又能吸取多種深海的礦物質維生，
所以營養價值比一般海藻來的要高，
又因產量稀少，所以也比一般的海藻要來的珍貴。
更多詳細料理小撇步請到♥憶柔蔬食料理♥ FB粉絲專頁逛逛https://www.facebook.com/94icook
步驟
-
裙帶睫毛芽菜因表面含有海鹽.所以先以流水沖洗洗滌乾淨. 再以冷開水中清洗2~3次.再浸泡3-5分鐘.即撈起擠乾水分.
-
切適當長度.快速川燙一下~ 睫毛菜買回可直接冰冷凍不會結冰, 要吃時直接拿出來洗過洗清, 快速燙一下即撈起, 膠質的脆感才不會不見~
-
加入調味料拌勻.放入冰箱冷藏待入味(15分鐘內即可入味)
小撇步
對料理有興趣的朋友.歡迎加入~憶柔蔬食料理廚房(幸福的人帶來心之味)~
社團網址https://www.facebook.com/groups/170178929851020/
