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印度烤餅(囊)|過熱水蒸氣烤箱微波爐

印度烤餅(囊)|過熱水蒸氣烤箱微波爐

描述

完整內容👉https://youtube.com/shorts/1gqiI6QlmW4

5 說讚

份量

2 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 材料放進麵包機中,輸入No.85進行第一次發酵

  • 確認發酵至2-2.5倍大小,手指沾麵粉戳入中央不回彈;檯面灑麵粉,手輕按壓式放氣體,刀切麵團分成2等份,搓成光滑的球狀覆蓋保鮮膜,靜置15分鐘

  • 擀成25cm的水滴狀,叉子在表面戳刺

  • 空的黑皿烤盤入爐內的中層預熱

  • 預熱完畢,麵團放在烤盤上,入爐中層烘烤

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