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小蕊媽媽
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沙茶牛肉炒蘆筍

沙茶牛肉炒蘆筍

描述

沙茶香氣與蘆筍結合一起,在口感上豐富,味道濃郁且健康,牛肉營養價值高,蘆筍富含纖維和維生素,有助於消化和健康。

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

醃肉醬料

步驟

  • 肉過水洗血水後加入醬料(沙拉油最後放,封住沙茶味)攪拌均勻,靜置10分鐘

    肉過水洗血水後加入醬料(沙拉油最後放,封住沙茶味)攪拌均勻,靜置10分鐘

  • 蘆筍洗淨切段

    蘆筍洗淨切段

  • 中火熱油鍋下蒜片炒香後放入牛肉拌炒

    中火熱油鍋下片炒香後放入牛肉拌炒

  • 牛肉些許變色後放入蘆筍拌炒

    牛肉些許變色後放入蘆筍拌炒

  • 若鍋中太乾,可加一些水讓竹筍較快熟透,拌炒均勻

    若鍋中太乾,可加一些水讓竹筍較快熟透,拌炒均勻

  • 熟後盛盤即可

    熟後盛盤即可

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小蕊媽媽 382 食譜 566 粉絲

一家3口👨👧👩 家政婦料理,偶爾簡單,偶爾創意,偶爾隨意,重要的是心意🤍 Ig有一些隱藏版的料理,跟生活廢事,歡迎大家一起來放鬆耍廢🫶🏻

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