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廖芬芳
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氣炸海鮮燒

氣炸海鮮燒

描述

章魚燒是一道老少皆宜的日本小吃,孩子們突然想吃,又懶得出門購買,在没工具與章魚燒粉之下,這時以清冰箱概念,發揮母愛搖身一變,粉漿以低筋麵粉、雞蛋為主,再請重磅出場“烹大師-鰹魚風味”提味,就算没有使用章魚燒粉製作,也能氣炸出既美味又健康的美食。

19 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

麵糊

步驟

  • 備好所有食材。(可做8杯成品)

    備好所有食材。(可做8杯成品)

  • 先將,低筋麵粉加入“烹大師-鰹魚風味”粉、雞蛋、水,拌勻,備用。
再將蟹肉棒切段、鲜蝦撥殼去腸泥切塊、透抽切塊、高麗菜切絲、红蘿蔔切絲、青蔥切末。

    先將,低筋麵粉加入“烹大師-鰹魚風味”粉、雞蛋、水,拌勻,備用。 再將蟹肉棒切段、鲜蝦撥殼去腸泥切塊、透抽切塊、高麗菜切絲、红蘿蔔切絲、青切末。

  • 麵糊加入,高麗菜絲、紅蘿蔔絲、蔥末,拌勻。

    麵糊加入,高麗菜絲、紅蘿蔔絲、末,拌勻。

  • 再加上,蟹肉棒、鮮蝦塊、透抽,拌勻。

    再加上,蟹肉棒、鮮蝦塊、透抽,拌勻。

  • 蛋糕杯,填好所有食材,送入氣炸鍋。

    蛋糕杯,填好所有食材,送入氣炸鍋。

  • 以180度,氣炸15分鐘。
再200度,3分鐘。
要自己察顏觀色一下喔(每檯烤箱氣炸溫度不同)

    以180度,氣炸15分鐘。 再200度,3分鐘。 要自己察顏觀色一下喔(每檯烤箱氣炸溫度不同)

  • 氣氛炸好了唷!出鍋⋯⋯

    氣氛炸好了唷!出鍋⋯⋯

  • 加上,(美奶滋,海苔酥)或(美奶滋、柴魚片、蔥絲),非常簡單,只要喇喇勒!就能生產出,真的人間美味,不防親手試看看吧!

    加上,(美奶滋,海苔酥)或(美奶滋、柴魚片、絲),非常簡單,只要喇喇勒!就能生產出,真的人間美味,不防親手試看看吧!

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