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BETTY
131 食譜 985 粉絲

紅酒燉牛肉

紅酒燉牛肉

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 胡蘿蔔削皮切小塊
洋蔥切丁
牛番茄切小塊

    胡蘿蔔削皮切小塊 洋蔥切丁 牛番茄切小塊

  • 牛肋條切塊

    牛肋條切塊

  • 紅酒跟月桂葉,愛買買的

    紅酒跟月桂葉,愛買買的

  • 下一大匙橄欖油,牛肋條煎到上色後取出

    下一大匙橄欖油,牛肋條煎到上色後取出

  • 下洋蔥,炒到半透明

    洋蔥,炒到半透明

  • 下胡蘿蔔翻炒

    下胡蘿蔔翻炒

  • 下牛番茄翻炒

    下牛番茄翻炒

  • 再把牛肋條放回翻炒

    再把牛肋條放回翻炒

  • 加入原味雞高湯

    加入原味雞高湯

  • 加入紅酒

    加入紅酒

  • 小火悶煮30分鐘

    小火悶煮30分鐘

  • 打開鍋蓋加鹽及糖調味(我選的紅酒偏酸,糖加了3大匙,鹽2匙)
加入月桂葉
蓋鍋蓋再煮30分鐘
完成

    打開鍋蓋加鹽及糖調味(我選的紅酒偏酸,糖加了3大匙,鹽2匙) 加入月桂葉 蓋鍋蓋再煮30分鐘 完成

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BETTY 131 食譜 985 粉絲

新手下廚紀錄,家中人口只有我跟老公,但每次好像都太多。 食譜份量是煮完吃完後依我個人感覺比較適合幾人份的量;食譜中的幾匙依照量匙大小。

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留言

共 1 則
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  • 陳里里
    陳里里

    牛肉用川燙的可以嗎

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