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在大賣場偶然遇上的鱈魚肝罐頭，一打開，撲鼻而來的是魚肝的奔放氣味。這回派出「法式四香粉」，將魚肝理得服服貼貼，拿四香粉的辛，提魚肝的鮮。製成鱈魚肝醬，簡單抹上烤過的麵包，既鹹鮮又辛香的味蕾刺激，簡直絕配！
YT影片：https://youtu.be/K93FRstvvVU?si=hIH_hW_E4faNgOXH
異國食譜 / 風味剖析 / 辛香料介紹 Recipes / Flavor / Spices & Herbs 主理人：Andy & Apple 探尋餐盤上的百種滋味 all about flavors in the dish
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