百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Helen(海倫小姐)
415 食譜 1,173 粉絲

肉絲白菜冬粉煲/家常

肉絲白菜冬粉煲/家常

描述

許多人沒有時間都是煮了泡麵,然後把青菜往下放,就達到了快速和健康,簡單的完成了一餐。或者是隨手煮個麵條,湯。相較於麵條,我更偏愛冬粉,因為不僅僅是份量剛好,也是操作保存容易些。這道料理與金蘭無添加原味醬油相搭,口感上很清爽、無負擔,有些像是天然高湯的感覺,很不錯。

14 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將所有材料備齊。乾香菇事先泡水/約提早1小時。將白菜洗好後切段。冬粉先泡水。肉絲加入醬油和米酒。/酒忘了加也沒有關係。

    將所有材料備齊。乾香菇事先泡水/約提早1小時。將白菜洗好後切段。冬粉先泡水。肉絲加入醬油和米酒。/酒忘了加也沒有關係。

  • 將一小鍋備好,放人豬油,開小火,把肉絲和香菇放入拌炒。

    將一小鍋備好,放人豬油,開小火,把肉絲和香菇放入拌炒。

  • 再放入白菜和白胡椒粉拌炒約15秒,放入400cc的水,(剛剛泡乾香茹的水可加入,總水量400)。小火,蓋上鍋蓋至水滾。

    再放入白菜和白胡椒粉拌炒約15秒,放入400cc的水,(剛剛泡乾香茹的水可加入,總水量400)。小火,蓋上鍋蓋至水滾。

  • 將鍋內的白菜撈一些起來,把剛剛肉剩下來的醬油/汁用菜洗盤的方式,清乾淨。放入鹽巴。中火。

    將鍋內的白菜撈一些起來,把剛剛肉剩下來的醬油/汁用菜洗盤的方式,清乾淨。放入鹽巴。中火。

  • 放人泡好的冬粉/不泡水也沒有關係,中火。水滾後1分鐘即可熄火。完成。

    放人泡好的冬粉/不泡水也沒有關係,中火。水滾後1分鐘即可熄火。完成。

2,688 瀏覽
avatar
Helen(海倫小姐) 415 食譜 1,173 粉絲

生活可以過得很簡單、很健康。日常料理分享給同好的你—(每週五晚間、過年期間發佈) 常常是一人用餐,所以大部份的料理都不是大份量。滷/湯例外。tweetyhelen小老鼠hotmail.com

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

滷肉 小黃瓜 豆腐 雞肉 麻婆豆腐 櫛瓜 娃娃菜 炒麵 打拋豬 白菜滷 高麗菜 香菇雞湯 三杯雞 義大利麵 蒸蛋 雞湯 菠菜 低脂高蛋白 雞蛋豆腐 早餐 粽子 茄子 炒飯 糖醋排骨 台式泡菜 瓜仔肉 排骨 馬鈴薯 家常菜 高麗菜飯 竹筍 雞胸肉 花椰菜 鮭魚 涼拌小黃瓜 地瓜 酸辣湯 玉米濃湯 南瓜 馬鈴薯燉肉 杏鮑菇 番茄炒蛋 湯麵 餅乾 四季豆 番茄 蕃茄燉牛肉 金針菇 糖葫蘆