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瀚霓媽咪小小廚房
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番茄雞腿湯

番茄雞腿湯

描述

減肥聖品,這道番茄雞腿湯不僅美味,而且具有減肥效果。牛番茄豐富的維生素C和蕃茄紅素有益於美白,金針菇的纖維素可促進腸胃蠕動,雅方凍豆腐含有豐富的蛋白質。加上帶骨雞腿和蛋,使湯的蛋白質豐富,維生素和礦物質也不少。味道鮮美,是一道有益又美味的湯品。

8 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 你3顆牛番茄洗淨切塊,熱鍋放一大匙油,放入切塊牛番茄炒爛

    你3顆牛番茄洗淨切塊,熱鍋放一大匙油,放入切塊牛番茄炒爛

  • 炒爛後加入1000cc的水

    炒爛後加入1000cc的水

  • 煮滾後加入金針菇

    煮滾後加入金針菇

  • 再放入6塊凍豆腐

    再放入6塊凍豆腐

  • 熱另一個鍋子,將切塊雞腿煎至表面金黃出油

    熱另一個鍋子,將切塊雞腿煎至表面金黃出油

  • 將煎好的雞腿塊加入湯中

    將煎好的雞腿塊加入湯中

  • 蓋上蓋子(留縫),中小火煮10分鐘

    蓋上蓋子(留縫),中小火煮10分鐘

  • 加入1茶匙的鹽

    加入1茶匙的鹽

  • 加入1茶匙的羅漢果糖

    加入1茶匙的羅漢果糖

  • 倒入打散的2顆蛋

    倒入打散的2顆蛋

  • 撒入適量白胡椒粉

    撒入適量白胡椒

  • 加入1茶匙雞粉增添湯的味道。

    加入1茶匙雞粉增添湯的味道。

  • 將渣渣撈除

    將渣渣撈除

  • 小白菜煮熟後就能吃啦~

    小白菜煮熟後就能吃啦~

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瀚霓媽咪小小廚房 178 食譜 1,163 粉絲

歡迎來到【瀚霓媽咪不專業廚房】 這裡的料理,為了健康 少油、少鹽,甜味則以 羅漢果糖 取代精製糖。 沒有專業的照片 沒專業的擺盤 沒專業的文字 但用 100% 的心意,煮出家人最愛的味道。

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