蕃茄豬肉白菜粉絲煲
描述
天氣冷又是大白菜的季節， 煮一鍋番茄白菜豬肉湯加上冬粉，就是蔬菜蛋白質澱粉都有營養豐富又熱呼呼的一頓。
湯頭已有多種 蔬菜及豬肉的自然甜味，再額外加上「烹大師」干貝風味來調味，可以增加干貝的鮮甜味，湯頭鮮味足連挑食的家人也喜歡。
- 已參加：蔬食料理自己做，美味健康都GET
份量
3
人份
時間
20
分鐘
步驟
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大白菜切片，紅蘿蔔切片，蕃茄切塊。薑切片備用。豬肉切塊或片。冬粉可以先泡水備用，直接下鍋也可以，要煮稍微久一點。 「烹大師」 甘貝風味使用者純正干貝製成，用一點就能為湯頭提升許多鮮味，讓料理更好吃。
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熱鍋下油爆香蝦皮。
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蝦皮有香味時，繼續加入紅蘿蔔與蕃茄炒軟。
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加入薑片略爆香。
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加水600cc 開大火煮到滾 。
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加入大白菜一起煮到滾。
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熬煮蔬菜的時候，來把豬肉用太白粉抓一下。
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肉抓過太白粉，煮了比較不容易乾柴。
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蔬菜都煮軟化後下豬肉片。
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加入「 烹大師」干貝風味與少許鹽來調味。
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加入粉絲煮到喜歡的熟度。
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美味營養的番茄豬肉白菜粉絲煲完成了，超簡單的做法，比 foodpanda 還快， 省錢還通常更好吃。 冰箱如果有食材的話，快來試做看看吧。
