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三杯鮮魚by戀戀家

三杯鮮魚by戀戀家

描述

三杯料理總是白飯的最佳伴侶,每次做三杯料理一上桌,就馬上被唏哩呼嚕吃光光了。今天改用魚來調理,更加的鮮嫩滑口、好吃滿分,當然啦,這樣香氣十足美味的菜餚,怎麼樣都吃不膩!

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食材

調味料

步驟

  • 將魚切片加入少許米酒醃漬約10分鐘,取出加地瓜粉拌勻備用。油鍋加熱,放入魚肉快速炸熟取出瀝乾油脂。

    將魚切片加入少許米酒醃漬約10分鐘,取出加地瓜粉拌勻備用。油鍋加熱,放入魚肉快速炸熟取出瀝乾油脂。

  • 鍋加入麻油,小火煎香蒜頭與薑片,煸炒後放入魚肉片,

    鍋加入麻油,小火煎香頭與片,煸炒後放入魚肉片,

  • 加入米酒、醬油、糖、白胡椒粉煎煮入味,加入辣椒絲、蔥絲、九層塔入味即完成。

    加入米酒、醬油、糖、白胡椒粉煎煮入味,加入辣椒絲、絲、九層塔入味即完成。

  • 「戀戀家同樂會」送你Le Creuset瓷器罐組! 持續進行中.... https://www.facebook.com/events/372633402856391/

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