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Gini Lee
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酸辣蝦Spicy&sour shrimp

酸辣蝦Spicy&sour shrimp

描述

酸辣的海鮮料理一直是我的最愛
尤其是蝦!
喜歡吃酸辣的朋友~可以試試看喔~
簡單好吃^^

543 說讚

食材

步驟

  • 材料圖1

    材料圖1

  • 材料圖2
蒜頭+辣椒+香菜切末備用
Garlic+chili pepper+cilantro cut off and shred

    材料圖2 頭+辣椒+香菜切末備用 Garlic+chili pepper+cilantro cut off and shred

  • 記得蝦頭地方尖尖的東西還有鬍鬚要剪掉~吃的時候才不會受傷
don't forget to cut off the sharp stuff on the shrimp's head before cook it.

    記得蝦頭地方尖尖的東西還有鬍鬚要剪掉~吃的時候才不會受傷 don't forget to cut off the sharp stuff on the shrimp's head before cook it.

  • 先將蝦子放入鍋子中兩面煎熟~(不用放油)
1. stir-fried the shrimp (both sides)until it becomes red color , no need to pour oil on the pan

    先將蝦子放入鍋子中兩面煎熟~(不用放油) 1. stir-fried the shrimp (both sides)until it becomes red color , no need to pour oil on the pan

  • 盛起備用
pour into a plate

    盛起備用 pour into a plate

  • 放入一些油爆香蒜末跟辣椒末

2.pour few oil on the pan and stir-fried garlic+ chili pepper few seconds

    放入一些油爆香末跟辣椒末 2.pour few oil on the pan and stir-fried garlic+ chili pepper few seconds

  • 3. 然後將調味料倒入
then pour seasoning to the pan

    3. 然後將調味料倒入 then pour seasoning to the pan

  • 4. 再將蝦子倒入一起滾煮
pour the shrimp to boil with the seasoning together

    4. 再將蝦子倒入一起滾煮 pour the shrimp to boil with the seasoning together

  • 5. 等湯汁快收乾時~香菜放入稍微扮一下就好了

when the seasoning is almost dry out the sauce, pour the cilantro and just stir-fried it a little bit. Then pour shrimp into a plate.

    5. 等湯汁快收乾時~香菜放入稍微扮一下就好了 when the seasoning is almost dry out the sauce, pour the cilantro and just stir-fried it a little bit. Then pour shrimp into a plate.

  • 上菜囉
Time to enjoy the meal :)

    上菜囉 Time to enjoy the meal :)

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