百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
廚房女漢子Rita's
1,368 食譜 2.8 萬 粉絲

快炒海鮮

快炒海鮮

描述

口感豐富多樣,鮮蝦彈口,花枝Q彈多汁,配上各種調味料炒至入味後,味道鮮美可口。此外,海鮮富含蛋白質、鈣、鐵等多種營養素,是美味又營養的佳餚。
也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~
https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

48 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

醃料
調味料

步驟

  • 鮮蝦去殼留尾,開背除泥腸,洗淨瀝乾;花枝剝皮後,對剖在內部輕劃刀痕切花,切適當塊狀,用醃料抓勻靜置5分鐘;蒜頭拍扁去皮切細末;巴西里葉或蔥切細;

    鮮蝦去殼留尾,開背除泥腸,洗淨瀝乾;花枝剝皮後,對剖在內部輕劃刀痕切花,切適當塊狀,用醃料抓勻靜置5分鐘;頭拍扁去皮切細末;巴西里葉或切細;

  • 醃好後,將多餘水份瀝乾;

    醃好後,將多餘水份瀝乾;

  • 鍋燒熱放適量橄欖油,下海鮮大火翻炒到七分熟,放蒜末和調味料炒香;

    鍋燒熱放適量橄欖油,下海鮮大火翻炒到七分熟,放末和調味料炒香;

  • 炒熟後延鍋邊淋酒,試味道微調,下巴西里葉或細蔥花快炒均勻即可。

    炒熟後延鍋邊淋酒,試味道微調,下巴西里葉或細花快炒均勻即可。

6,121 瀏覽
avatar
廚房女漢子Rita's 1,368 食譜 2.8 萬 粉絲

愛吃又怕死~被好廚藝又愛子女的老媽養出了刁舌頭;後來嫁了個有台灣魂、日本Fu、西班牙血的菲籍貪吃老公~國外工作的日子ㄧ切靠雙手,料理當減壓有時候還解解鄉愁~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 台式泡菜 馬鈴薯燉肉 雞湯 三杯雞 杏鮑菇 娃娃菜 瓜仔肉 竹筍 涼拌小黃瓜 小黃瓜 菠菜 高麗菜 滷肉 炒飯 家常菜 白菜滷 打拋豬 香菇雞湯 雞肉 蕃茄燉牛肉 麻婆豆腐 馬鈴薯 義大利麵 玉米濃湯 鮭魚 四季豆 番茄炒蛋 高麗菜飯 糖葫蘆 櫛瓜 番茄 金針菇 粽子 南瓜 蒸蛋 豆腐 花椰菜 餅乾 茄子 低脂高蛋白 早餐 排骨 湯麵 地瓜 雞蛋豆腐 糖醋排骨 雞胸肉 酸辣湯