百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
阿紘ㄟ灶咖🍖
阿紘ㄟ灶咖🍖
288 食譜 6,080 粉絲

#264 番茄燉雞肉

#264 番茄燉雞肉

描述

簡單好下飯的家常菜來啦～
雞肉切成塊，皮面朝下煉製雞油～
再用雞油炒香洋蔥、番茄！
全部拌勻燜煮調味即可出鍋：Ｄ
　
‣‣ YouTube影片：https://youtu.be/q9w29MfuyLQ
‣‣ FaceBook：https://www.facebook.com/Hung10426

128 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

『調味料』

步驟

  • 『本次食材』

    『本次食材』

  • ➥雞腿肉：切塊 ➥洋蔥、番茄：切丁 ➥蒜頭：切蒜碎 ➥青蔥：切蔥段、蔥花

    ➥雞腿肉：切塊 ➥洋蔥、番茄：切丁 ➥蒜頭：切蒜碎 ➥青蔥：切蔥段、蔥花

  • ①轉中小火🔥➕雞腿肉，皮面朝下煎至金黃色 ②翻面稍微煎一下後即可撈出備用 ❶如果用沒帶皮的肉，可以加沙拉油代替

    ①轉中小火🔥➕雞腿肉，皮面朝下煎至金黃色 ②翻面稍微煎一下後即可撈出備用 ❶如果用沒帶皮的肉，可以加沙拉油代替

  • ①➕適量沙拉油、洋蔥丁、蔥白段轉中大火🔥炒香 ②➕番茄丁炒軟爛 ❶如果雞油不夠多的話可用沙拉油代替

    ①➕適量沙拉油、洋蔥丁、蔥白段轉中大火🔥炒香 ②➕番茄丁炒軟爛 ❶如果雞油不夠多的話可用沙拉油代替

  • ①➕雞肉、蒜碎、米酒 ②讓雞肉炒入味、收汁

    ①➕雞肉、蒜碎、米酒 ②讓雞肉炒入味、收汁

  • ①➕清水、月桂葉、奶油塊後拌勻 ②蓋上鍋蓋轉小火🔥燜煮約10分鐘 ❶想多煮點湯汁勾芡拌飯的話，可以多加點清水

    ①➕清水、月桂葉、奶油塊後拌勻 ②蓋上鍋蓋轉小火🔥燜煮約10分鐘 ❶想多煮點湯汁勾芡拌飯的話，可以多加點清水

  • ①開鍋蓋後拌勻試味道 ②➕鹽巴、砂糖、番茄醬、白胡椒粉、醬油、蔥綠段 ③取出月桂葉，拌勻撒上蔥花即可上菜 ❶如果不夠酸可多加點番茄醬、太酸加砂糖或清水稀釋

    ①開鍋蓋後拌勻試味道 ②➕鹽巴、砂糖、番茄醬、白胡椒粉、醬油、蔥綠段 ③取出月桂葉，拌勻撒上蔥花即可上菜 ❶如果不夠酸可多加點番茄醬、太酸加砂糖或清水稀釋

1.2 萬 瀏覽
avatar
阿紘ㄟ灶咖🍖 288 食譜 6,080 粉絲

喜歡做料理，與大家一起分享、討論：）

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
垣の全雞無煙電烤盤

垣の全雞無煙電烤盤

首創烤全雞 無煙燒烤 不沾烤盤

限時優惠中，來去逛逛>
SOUSV pot 舒肥萬用鍋

SOUSV pot 舒肥萬用鍋

七大料理功能 好菜上桌零失敗

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯 番茄 花椰菜 雞胸肉 打拋豬 竹筍 炒麵 早餐 番茄炒蛋 高麗菜飯 豆腐 排骨 蒸蛋 三杯雞 低脂高蛋白 滷肉 酸辣湯 馬鈴薯 雞肉 櫛瓜 雞湯 娃娃菜 粽子 白菜滷 金針菇 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 義大利麵 南瓜 家常菜 麻婆豆腐 雞蛋豆腐 香菇雞湯 湯麵 玉米濃湯 糖醋排骨 小黃瓜 炒飯 餅乾 馬鈴薯燉肉 茄子 蕃茄燉牛肉 菠菜 瓜仔肉 四季豆 台式泡菜 高麗菜 地瓜 杏鮑菇 鮭魚