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美美煎蘿蔔糕

美美煎蘿蔔糕

描述

掌握三個簡單訣竅就能輕鬆煎出美美赤赤的蘿蔔糕。

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 朋友姊姊自己種白蘿蔔自己磨米做蘿蔔糕,這種賢慧我完全不想跟進,哈哈。
美美煎蘿蔔糕訣竅1
●蘿蔔糕切2公分厚,吃起來飽口也不會煎的碎碎爛爛的。

    朋友姊姊自己種白蘿蔔自己磨米做蘿蔔糕,這種賢慧我完全不想跟進,哈哈。 美美煎蘿蔔糕訣竅1 ●蘿蔔糕切2公分厚,吃起來飽口也不會煎的碎碎爛爛的。

  • 美美煎蘿蔔糕訣竅2
●火侯用小火,鍋熱再放蘿蔔糕。
※550克蘿蔔糕28吋平底鍋要分兩次煎,油量分兩次加。

    美美煎蘿蔔糕訣竅2 ●火侯用小火,鍋熱再放蘿蔔糕。 ※550克蘿蔔糕28吋平底鍋要分兩次煎,油量分兩次加。

  • ●鍋熱再放蘿蔔糕,2公分厚的蘿蔔糕鍋蓋半遮(全蓋有蒸氣不好吃,沒蓋流理台容易髒)設定計時器煎8分鐘。

    ●鍋熱再放蘿蔔糕,2公分厚的蘿蔔糕鍋蓋半遮(全蓋有蒸氣不好吃,沒蓋流理台容易髒)設定計時器煎8分鐘。

  • 美美煎蘿蔔糕訣竅3
●8分鐘到已金黃,用炒匙小心一一翻面,煎蘿蔔糕只要翻面一次,才不會破碎。

    美美煎蘿蔔糕訣竅3 ●8分鐘到已金黃,用炒匙小心一一翻面,煎蘿蔔糕只要翻面一次,才不會破碎。

  • ●另一面再次鍋蓋半遮,設定計時器煎6分鐘,完成。

    ●另一面再次鍋蓋半遮,設定計時器煎6分鐘,完成。

  • 不油好吃又好看的美美煎蘿蔔糕
來啦

    不油好吃又好看的美美煎蘿蔔糕 來啦

  • 一起賢慧起來
蘿蔔糕簡單做看這裡
https://tinyurl.com/yw6fm5er

    一起賢慧起來 蘿蔔糕簡單做看這裡 https://tinyurl.com/yw6fm5er

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Amy's Kitchen 1,820 食譜 1.7 萬 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下什麼 謝謝平台幫記錄這曾經

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