百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
廚房女漢子Rita's
1,368 食譜 2.8 萬 粉絲

巴薩米克醋燒翅

巴薩米克醋燒翅

描述

先醃後煎再燒,簡單料理,快速的美味;以單節雞翅為主要食材,醃醬中使用了巴薩米克醋,燒煮後口感滑嫩香甜,味道鮮美,是兼具健康和美味的選擇。
也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~
https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

83 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 雞翅洗淨瀝乾;洋蔥切丁,蒜頭切末;櫛瓜切丁,紅蘿蔔切比櫛瓜小的丁;

    雞翅洗淨瀝乾;洋蔥切丁,頭切末;櫛瓜切丁,紅蘿蔔切比櫛瓜小的丁;

  • 雞翅與洋蔥丁、蒜末放一起;

    雞翅與洋蔥丁、末放一起;

  • 加入醃料,抓勻醃製10分鐘;

    加入醃料,抓勻醃製10分鐘;

  • 鍋熱下少許橄欖油,雞翅正面朝下煎上色;

    鍋熱下少許橄欖油,雞翅正面朝下煎上色;

  • 正面上色後翻面續煎;

    正面上色後翻面續煎;

  • 煎到兩面都上色後,下紅蘿蔔丁,然後把醃料全部倒入鍋中,拌炒出香氣;

    煎到兩面都上色後,下紅蘿蔔丁,然後把醃料全部倒入鍋中,拌炒出香氣;

  • 加入一量米杯的水;

    加入一量米杯的水;

  • 蓋鍋蓋煮滾,中火燜煮5分鐘;

    蓋鍋蓋煮滾,中火燜煮5分鐘;

  • 開蓋放入櫛瓜丁略拌勻;蓋鍋蓋繼續燜煮3分鐘;

    開蓋放入櫛瓜丁略拌勻;蓋鍋蓋繼續燜煮3分鐘;

  • 開蓋開大火收汁,試吃微調即可。

    開蓋開大火收汁,試吃微調即可。

8,963 瀏覽
avatar
廚房女漢子Rita's 1,368 食譜 2.8 萬 粉絲

愛吃又怕死~被好廚藝又愛子女的老媽養出了刁舌頭;後來嫁了個有台灣魂、日本Fu、西班牙血的菲籍貪吃老公~國外工作的日子ㄧ切靠雙手,料理當減壓有時候還解解鄉愁~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

竹筍 櫛瓜 菠菜 糖醋排骨 糖葫蘆 娃娃菜 滷肉 豆腐 茄子 香菇雞湯 炒麵 瓜仔肉 花椰菜 馬鈴薯燉肉 番茄 杏鮑菇 四季豆 高麗菜 雞胸肉 酸辣湯 湯麵 粽子 白菜滷 排骨 打拋豬 馬鈴薯 涼拌小黃瓜 地瓜 家常菜 麻婆豆腐 炒飯 餅乾 番茄炒蛋 南瓜 雞肉 三杯雞 雞湯 玉米濃湯 雞蛋豆腐 蒸蛋 高麗菜飯 早餐 小黃瓜 低脂高蛋白 金針菇 蕃茄燉牛肉 義大利麵 鮭魚 台式泡菜