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肉醬櫛瓜義大利麵-減醣料理

肉醬櫛瓜義大利麵-減醣料理

描述

1. 本料理選用櫛瓜削成細條狀,取代常見的義大利麵條,櫛瓜富含β-紅蘿蔔素能增進膚與黏膜的健康,既營養又能達到減醣的目的。
2. 全穀雜糧類改以富含葉黃素的玉米替代,增加膳食纖維的攝取及豐富植化素如:葉黃素。

10 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將櫛瓜洗淨切細條,牛蕃茄切塊,洋蔥切丁,九層塔取葉

    櫛瓜洗淨切細條,牛蕃茄切塊,洋蔥切丁,九層塔取葉

  • 起油鍋,炒軟櫛瓜後盛盤

    起油鍋,炒軟櫛瓜後盛盤

  • 補油熱鍋後炒香洋蔥,加入瘦豬絞肉 、蕃茄、玉米粒、九層塔、月桂葉、「烹大師」昆布風味及其他調味料炒熟,關火拌入起司絲

    補油熱鍋後炒香洋蔥,加入瘦豬絞肉 、蕃茄、玉米粒、九層塔、月桂葉、「烹大師」昆布風味及其他調味料炒熟,關火拌入起司絲

  • 將肉醬鋪在櫛瓜麵上即完成

    將肉醬鋪在櫛瓜麵上即完成

  • ★搭餐小建議
作為正餐,建議餐後搭配水果類,讓營養更均衡。

    ★搭餐小建議 作為正餐,建議餐後搭配水果類,讓營養更均衡。

小撇步

★搭餐小建議
作為正餐,建議餐後搭配水果類,讓營養更均衡。

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