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家裡有過熟的香蕉，最好就是做香蕉蛋糕！超簡單，零難度，新手都一定做到！
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篩入麵粉、蘇打粉和鹽，拌勻，再加入果仁(*放入160度C焗爐，焗10分鐘）
將蛋糕糊倒入模內，可在上面加點果仁/朱古力碎，放入已預熱180度C烤箱，烤約55分鐘至一小時, 或至蛋糕全熟即成！ 我用的烤盤是 8.5 x 4.5吋
小撇步
*如果香蕉不夠熟，可將香蕉(連皮)放入150度C焗爐，焗約15-25分鐘（要看你香蕉本的熟的程度)
嫁了一個比我更中國化的英國人，最喜歡的不是Fish & Chips，而是茶餐廳的乾炒牛河！現居英國倫敦，跟大家分享中西合璧的幸福美味！ 中英文食譜網址 http：//www.mrsPskitchen.net
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