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江家小孩
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【我的最愛】酸菜蕃茄炒肉絲

【我的最愛】酸菜蕃茄炒肉絲

描述

這是媽媽的拿手菜中,我最愛的一道,酸酸甜甜的可以吃掉好幾碗飯~~❤

食材

步驟

  • 酸菜切絲,泡水半小時後瀝乾。蕃茄切小塊。頭切細碎。辣椒切絲。

  • 熱鍋炒乾酸菜絲盛起(不必加油)。

  • 熱鍋後加入少許油,加入頭碎爆香后加入肉絲和鹽炒至半熟,再加入辣椒絲、蕃茄和酸菜炒香,加入一碗水後用糖調味,水分收乾即可。

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