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溫蒂廚房☾
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辣豆瓣魚🐟

辣豆瓣魚🐟

描述

鹹香微辣的豆瓣魚~
除了豆瓣醬還加入B.B.麻辣醬及藤椒油
更提升了豆瓣魚的風味!

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 以上為所使用食材,魚身上抹上適量鹽,並在魚身上切4斜刀

    以上為所使用食材,魚身上抹上適量鹽,並在魚身上切4斜刀

  • 熱鍋加油,放入魚

    熱鍋加油,放入魚

  • 中小火慢煎,將兩面煎至金黃酥脆後起鍋

    中小火慢煎,將兩面煎至金黃酥脆後起鍋

  • 用鍋中剩下的油拌炒蒜末及薑末炒香

    用鍋中剩下的油拌炒末及末炒香

  • 再倒入豆瓣醬、B.B.麻辣醬,最後放入蔥末

    再倒入豆瓣醬、B.B.麻辣醬,最後放入

  • 將醬汁淋在煎魚上,並加入適量的B.B.藤椒油增加風味

    將醬汁淋在煎魚上,並加入適量的B.B.藤椒油增加風味

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