百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Ling
7 食譜 24 粉絲

洛神蜜餞

洛神蜜餞

描述

洛神蜜餞單吃可以,加水就變成洛神花茶了!🌹

5 說讚

份量

10 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 新鮮洛神🌹先用清水洗乾淨

    新鮮洛神🌹先用清水洗乾淨

  • 用🔪刀子將花尾巴底部切除一小塊(為了等一下去籽比較好去)

    用🔪刀子將花尾巴底部切除一小塊(為了等一下去籽比較好去)

  • 在剛剛切除的中心偏移一點位置,用🥢筷子將籽去除

    在剛剛切除的中心偏移一點位置,用🥢筷子將籽去除

  • 去好籽的洛神可以再稍微清洗,🐜螞蟻很容易藏在洛神花內

    去好籽的洛神可以再稍微清洗,🐜螞蟻很容易藏在洛神花內

  • 加入些許鹽巴去青,此步驟很重要‼️少了去青的步驟做出來的洛神會澀澀的。稍微放個30分鐘左右就可以了

    加入些許鹽巴去青,此步驟很重要‼️少了去青的步驟做出來的洛神會澀澀的。稍微放個30分鐘左右就可以了

  • 清水將🧂鹽分洗淨後,擦乾洛神花

    清水將🧂鹽分洗淨後,擦乾洛神

  • 加入糖

    加入糖

  • 一層洛神一層糖

    一層洛神一層糖

  • 盒子蓋起來,放到糖融化以後,放入冰箱即可

    盒子蓋起來,放到糖融化以後,放入冰箱即可

  • 做好的洛神可以單吃,酸酸甜甜的蜜餞,也可以加水變成洛神花茶。

    做好的洛神可以單吃,酸酸甜甜的蜜餞,也可以加水變成洛神花茶。

小撇步

去籽的時候,筷子稍微戳偏移中心,比較好將籽移除。

1,686 瀏覽
avatar
Ling 7 食譜 24 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 豆腐 金針菇 茄子 竹筍 櫛瓜 高麗菜飯 打拋豬 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 雞肉 鮭魚 雞湯 番茄炒蛋 杏鮑菇 粽子 南瓜 炒飯 娃娃菜 馬鈴薯燉肉 馬鈴薯 酸辣湯 菠菜 糖葫蘆 香菇雞湯 高麗菜 湯麵 白菜滷 涼拌小黃瓜 早餐 滷肉 雞蛋豆腐 四季豆 低脂高蛋白 排骨 番茄 花椰菜 炒麵 麻婆豆腐 小黃瓜 玉米濃湯 地瓜 家常菜 雞胸肉 三杯雞 糖醋排骨 蒸蛋 台式泡菜 餅乾