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Shine  Lin
40 食譜 398 粉絲

醋溜土豆絲

醋溜土豆絲

描述

吃了會想念的好滋味,原來那麼簡單!

份量

5 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 食材如圖
馬鈴薯切絲,用水反覆洗3-4次,洗掉澱粉,炒的時候才不會沾鍋,瀝乾備用。

    食材如圖 馬鈴薯切絲,用水反覆洗3-4次,洗掉澱粉,炒的時候才不會沾鍋,瀝乾備用。

  • 起油鍋,油不要太少喔!

    起油鍋,油不要太少喔!

  • 蒜末及辣椒爆香。

    末及辣椒爆香。

  • 加入土豆絲快速拌炒

    加入土豆絲快速拌炒

  • 灑一些鹽巴。

    灑一些鹽巴。

  • 加一點米酒(或水)

    加一點米酒(或水)

  • 灑白胡椒!
只能白胡椒!只能白胡椒!

    灑白胡椒! 只能白胡椒!只能白胡椒

  • 倒入烏醋,大火拌炒,至醬汁稍微收乾即可起鍋。

    倒入烏醋,大火拌炒,至醬汁稍微收乾即可起鍋。

  • 超好吃的醋溜土豆絲就完成了✅

    超好吃的醋溜土豆絲就完成了✅

小撇步

這道菜,最難的是…「切絲」
切絲可以修身養性,敬請多多服用😂

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