清炒有機野莧菜
描述
有機野莧菜產季在春夏季，礦物質含量豐富的野莧菜，營養價值超高，含鐵量是菠菜的兩倍，鈣質含量也很高，因莧菜不具草酸，所以鈣&鐵值都很容易被人體吸收，可以為人體供給多種營養，故又稱"長壽菜"唷!
興大驗證農產品市集-私房菜區
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食譜
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[MIT興大驗證農產品市集]---市集中展售經驗證通過之安全健康有機農產品，包含各類新鮮蔬菜水果及自產農產加工品。 [擺攤時間]---每周日上午8-12點，中興大學小禮堂前廣場。
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