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灑上糖粉擠上鮮奶油就是一道很棒的飯後甜點嚕^^
蛋黃糊所有材料拌勻，加入過篩低筋麵粉，用橡皮括刀拌勻
蛋白霜蛋白用電動打蛋器打出泡沫，加入醋、糖，打成拿起不滴落的蛋白霜
將蛋白霜分2~3次加入蛋黃糊中以橡皮刮刀輕輕拌勻，動作要輕，避免用力過度蛋白霜消泡影響烘烤成品，倒入模約8分滿，在桌上輕敲，放到烤盤上
烤箱預熱上火170火下火200度，烘烤18~20分(用牙籤測試中心不沾黏即可出爐)
小撇步
*白醋可用等量檸檬汁代替
*每台烤箱烘烤控溫不同，可自行增減烘烤時間或溫度
我喜歡 用麵包機 做出各種花樣麵包 也愛 用LC 燉煮出美味的中式料理 更愛 逛逛carol的家 學學幾道甜品 把每次下廚的經驗紀錄下來 廚房 也可以很有趣! *carol老師連結 http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay
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