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來點甜吧_純素烘焙
56 食譜 435 粉絲

【純素無油】伯爵茶瑪德蓮

描述

大家好👋
這次分享的是伯爵茶口味的瑪德蓮🫖
我很喜歡伯爵茶的味道,用茶粉來製作很方便喔~
配茶或咖啡都很適合呢🍵☕

影片版本:https://youtu.be/mOeTaEG-cNA
也歡迎訂閱我的頻道給予支持喔,謝謝😊

12 說讚

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

濕料
乾料

步驟

  • 將替代蛋的亞麻籽粉加入水靜置,待成膠狀即可使用。
*亞麻蛋 (亞麻籽粉 1 Tbsp + 水 2 Tbsp)

    將替代蛋的亞麻籽粉加入水靜置,待成膠狀即可使用。 *亞麻蛋 (亞麻籽粉 1 Tbsp + 水 2 Tbsp)

  • 將乾料的低筋麵粉、杏仁粉、伯爵茶粉、泡打粉、小蘇打粉以及鹽過篩至料理盆後拌勻。

    將乾料的低筋麵粉、杏仁粉、伯爵茶粉、泡打粉、小蘇打粉以及鹽過篩至料理盆後拌勻。

  • 將所有濕料放進料理盆攪拌均勻。

    將所有濕料放進料理盆攪拌均勻。

  • 充分融合乾料與濕料。

    充分融合乾料與濕料。

  • 以擠花袋將麵糊填入瑪德蓮烤模後進預熱180度的烤箱烤20-25分鐘。*此為參考值,請視自家烤箱斟酌烘烤溫度與時間。

    以擠花袋將麵糊填入瑪德蓮烤模後進預熱180度的烤箱烤20-25分鐘。*此為參考值,請視自家烤箱斟酌烘烤溫度與時間。

  • 放涼後即可享用。

    放涼後即可享用。

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來點甜吧_純素烘焙 56 食譜 435 粉絲

大家好~ 這裡主要分享純素烘焙,盡量也做到無油! 2014.9意識到蔬食對地球友善, 從此開始減少肉食, 也想避免乳製品,但很喜歡吃甜點, 因為對烘焙有興趣,所以心想何不研究純素烘焙呢? 還有很多需要學習的地方,歡迎互相交流~ 雖然不是Vegan,但如果有減輕地球一點點負擔就太好了!

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