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Sivia 素食廚房
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彩椒秀珍菇

彩椒秀珍菇

描述

簡單、清爽

148 說讚 2 一起做

食材

調味料

步驟

  • 秀珍菇切片、紅蘿蔔切片。芹菜切小段後去絲。彩椒配合秀珍菇大小切片,中間梓囊去除。

  • 熱鍋放油,把紅蘿蔔片先放下去炒,再放入秀珍菇炒。

  • 秀珍菇稍微出點水、有點軟了之後,再把彩椒放進去炒。

  • 芹菜丟下去拌炒一下。

  • 起鍋前加點鹽巴調味即可。

小撇步

1. 先把芹菜切小段之後再來除絲,好像比較容易。
2. 這次彩椒只放了黃椒,下次如果再加上橘色跟紅色的一起炒,顏色應該更漂亮。
3. 彩椒跟芹菜不需要炒太久,所以幾乎 2~3 分鐘之後加點鹽巴就可以拿起來了。

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Sivia 素食廚房 44 食譜 120 粉絲

這是我紀錄素食食譜的地方,希望藉由我的分享,讓更多人喜歡吃素。

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