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小廚子
4 食譜 7 粉絲

煎鴨胸

煎鴨胸
8 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 抹乾鴨 皮界十字 搽鹽、黑椒

  • 落油炒洋蔥 加白酒收汁 加橙汁、糖再收汁 再後落牛油再收汁

  • 煎鴨胸 每邊約3分鐘

  • 焗150度 10分鐘 中心溫度要65度

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