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彩椒炒雞丁

彩椒炒雞丁

描述

維他命C豐富的甜椒搭上清雞胸肉, 健康無負擔的料理!快來試試~😍彩椒炒雞丁為低卡又高蛋白質的菜品，口感清爽脆嫩!

51 說讚 2 一起做

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 備料：4顆甜椒(不同色)+1支青蔥+1包清雞胸肉。

    備料：4顆甜椒(不同色)+1支青蔥+1包清雞胸肉。

  • 「清雞胸肉」切丁, 「甜椒」也切丁,「青蔥」切段。

    「清雞胸肉」切丁, 「甜椒」也切丁,「青蔥」切段。

  • 熱鍋後下油, 放「雞丁」炒~

    熱鍋後下油, 放「雞丁」炒~

  • 「雞丁」炒到都變白色且有些恰恰後,先另外盛出放盤上。

    「雞丁」炒到都變白色且有些恰恰後,先另外盛出放盤上。

  • 再炒「青蔥段」有香氣後,再放入「甜椒」。

    再炒「青蔥段」有香氣後,再放入「甜椒」。

  • 炒到「甜椒」變"軟"些, 再倒入「1/2碗米酒」+「1/2飲用水」,待鍋內米酒和水都"滾"了。

    炒到「甜椒」變"軟"些, 再倒入「1/2碗米酒」+「1/2飲用水」,待鍋內米酒和水都"滾"了。

  • 再加入剛炒熟的「雞丁」拌入「甜椒」一起炒,加少許「鹽」和「白胡椒粉」及1匙「糖」, 再稍微拌炒一下,即可起鍋！

    再加入剛炒熟的「雞丁」拌入「甜椒」一起炒,加少許「鹽」和「白胡椒粉」及1匙「糖」, 再稍微拌炒一下,即可起鍋！

  • 彩色豐富又美味的一道料理-😍雞丁炒甜椒!🥢完工~

    彩色豐富又美味的一道料理-😍雞丁炒甜椒!🥢完工~

小撇步

全程以中小火炒, 若有比白胡椒粉更搭的調味料也可換換,味道隨喜好自己調整唷！

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Jo 49 食譜 195 粉絲

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