薑黃炒雞

浦維老師的料理廚房

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薑黃炒雞

描述

薑黃抗發炎、促進代謝，好處多多
搭配雞肉也是常見的，而且香氣十足很下飯

影音食譜：https://youtube.com/shorts/nBM9anGa-Ic
#全聯食材
👨‍👩‍👧‍👦約4人食用💰總共約120元

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收錄在：【第336週】一週菜單

32 說讚

食材

去骨雞腿肉

250克
洋蔥絲

100克
薑片

30克
蒜片

30克
辣椒

20克
蔥段

30克
醬油

1
米酒

1大匙
薑黃粉

1大匙
鹽巴

1小匙
胡椒粉

1小匙

步驟

食材
❶雞腿肉切丁、用米酒、醬油、薑黃粉醃漬，再拌入玉米粉、和少許香油
❷熱一點油，半煎炸方式將雞肉煎炸至金黃熟透
❸雞肉取出，倒除多餘油，留少許油炒香洋蔥、蒜片、辣椒 ❹再放入雞肉翻炒均勻，鹽巴、胡椒粉調味後，均勻拌炒 ❺最後拌入蔥段即可