百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
溫蒂廚房☾
102 食譜 250 粉絲

和風長鰭大脂生魚片

和風長鰭大脂生魚片

描述

雪白又脂肪豐潤的魚肉,搭配清爽的海藻,讓人欲罷不能!

1 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 將魚有王長鰭鮪大脂連同包裝袋放入常溫水中浸泡10分鐘。

    將魚有王長鰭鮪大脂連同包裝袋放入常溫水中浸泡10分鐘。

  • 取出魚肉檢查解凍狀態,並放置餐巾紙上,用紙巾輕輕按壓吸收表面水分。

    取出魚肉檢查解凍狀態,並放置餐巾紙上,用紙巾輕輕按壓吸收表面水分。

  • 更換底部餐巾紙,並在上方覆蓋一張新的紙巾,放入冰箱冷藏10分鐘。

    更換底部餐巾紙,並在上方覆蓋一張新的紙巾,放入冰箱冷藏10分鐘。

  • 把魚有王的天然海藻放入冷水中泡 15 分鐘瀝乾。

    把魚有王的天然海藻放入冷水中泡 15 分鐘瀝乾。

  • 切檸檬片。

    檸檬片。

  • 準備魚有王和風柚子醬。

    準備魚有王和風柚子醬。

  • 將冷藏後的長鰭大脂取出,適當擺盤後即可。

    將冷藏後的長鰭大脂取出,適當擺盤後即可。

1,151 瀏覽
avatar
溫蒂廚房☾ 102 食譜 250 粉絲

喜歡做料理的溫蒂◝(⑅•ᴗ•⑅)◜..°♡

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 小黃瓜 麻婆豆腐 豆腐 排骨 雞肉 娃娃菜 酸辣湯 蒸蛋 竹筍 炒飯 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 番茄 糖醋排骨 雞胸肉 高麗菜 蕃茄燉牛肉 滷肉 馬鈴薯燉肉 雞蛋豆腐 炒麵 南瓜 打拋豬 杏鮑菇 玉米濃湯 菠菜 粽子 馬鈴薯 鮭魚 白菜滷 花椰菜 地瓜 金針菇 糖葫蘆 櫛瓜 家常菜 茄子 湯麵 早餐 四季豆 低脂高蛋白 台式泡菜 番茄炒蛋 三杯雞 餅乾 雞湯 香菇雞湯 義大利麵