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生酮食譜|桑葚豆腐優格吐司

生酮食譜|桑葚豆腐優格吐司

描述

以嫩豆腐作為抹醬基底來降低整道料理的熱量，並透過加入無糖桑葚醬與適量優格來調味，讓整體吃起來有乳酪醬的口感，又不會有豆腥味。加到氣炸好外皮酥脆的咖啡核桃吐司上，在桑葚香氣中可以吃到陣陣咖啡香，並且可以同時吃到吐司的脆感與豆腐抹醬的滑順

咖啡核桃吐司
https://reurl.cc/Oj4omR
無糖桑葚果醬
https://reurl.cc/NyRoxn

10 說讚 7 留言

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

咖啡核桃吐司和桑葚果醬先放置冷藏退冰一天，咖啡核桃吐司先拿去氣炸170度10分
接著拿打蛋器把嫩豆腐攪成細碎綿密狀
然後在綿密狀的嫩豆腐上，加入桑葚醬與優格
一起攪拌均勻後，先放置一旁備用
接著取出氣炸完成的咖啡核桃吐司
然後在吐司上面放上步驟4的桑葚豆腐抹醬
最後可以再削上一些檸檬屑裝飾並增添香氣

小撇步

在搗碎嫩豆腐的過程中，若沒有打蛋器，也可以使用湯匙把豆腐搗成泥，只是綿密度可能會稍微降低一點唷

2,570 瀏覽

2023/09/27 發表

米林香&黃正宜低卡餐 151 食譜 158 粉絲

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留言

共 7 則

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Ping
豆腐製作的醬感覺很清爽呢
a month ago
Jill
桑葚酸甜豆香清新，輕盈爽口好滿足！
a month ago
小o
哇~沒想到麥麩皮吐司還可以加入豆腐跟優格做出火花來耶！🤤謝謝分享！
a month ago

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