百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
洪惠
368 食譜 4,975 粉絲

秋之味舞菇煎餅

秋之味舞菇煎餅

描述

涼爽之秋品菇正佳,秋天食菇最養生,平價卻富含奢華營養價值的舞菇,是入菜的最佳選擇!
將舞菇與其它蔬菜放入粉漿中混合,再用湯匙勺入鍋中兩面煎至金黃,外皮香酥內餡爽脆鮮甜,家人吃的開心健康滿分!

食材

調味料

步驟

  • 將所需食材準備好。

    將所需食材準備好。

  • 高麗菜、紅蘿蔔、九層塔切絲,好菇道舞菇免洗整株都可以食用,用手撥成小瓣。

    高麗菜紅蘿蔔九層塔切絲,好菇道舞菇免洗整株都可以食用,用手撥成小瓣。

  • 麵粉+雞蛋+水混勻,放入所有食材。

    麵粉+雞蛋+水混勻,放入所有食材。

  • 加入調味料,混合拌勻。

    加入調味料,混合拌勻。

  • 鍋中加入3大匙油燒熱後,倒入適量麵糊,用湯匙整成圓形,火候不要太大,開中小火煎到金黃。

    鍋中加入3大匙油燒熱後,倒入適量麵糊,用湯匙整成圓形,火候不要太大,開中小火煎到金黃。

  • 另一面也煎到金黃香酥即可起鍋。

    另一面也煎到金黃香酥即可起鍋。

  • 營養滿滿又美味的舞菇煎餅完成。

    營養滿滿又美味的舞菇煎餅完成。

小撇步

💕舞菇蔬菜麵糊也可一次全部倒入鍋中,煎完成後再切小片。
💕油多一些煎起來更香酥。

1,662 瀏覽
avatar
洪惠 368 食譜 4,975 粉絲

我喜歡與大家一起學習各式料理~讓家人吃得健康又安心哩~

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄炒蛋 雞肉 茄子 涼拌小黃瓜 菠菜 玉米濃湯 金針菇 早餐 糖葫蘆 炒麵 杏鮑菇 小黃瓜 粽子 番茄 雞蛋豆腐 打拋豬 義大利麵 白菜滷 家常菜 滷肉 台式泡菜 低脂高蛋白 麻婆豆腐 娃娃菜 排骨 花椰菜 高麗菜飯 雞湯 鮭魚 馬鈴薯 豆腐 竹筍 四季豆 糖醋排骨 地瓜 三杯雞 香菇雞湯 南瓜 蒸蛋 湯麵 櫛瓜 酸辣湯 高麗菜 蕃茄燉牛肉 炒飯 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 餅乾 瓜仔肉