48 食譜 534 粉絲

蒜香牛油法式麵包

Name: 蒜香牛油法式麵包 by little hands 廚房
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 高筋麵粉 300g; 水 210g; [蒜蓉牛油醬] 無鹽牛油 50g; 糖 20g; [蒜蓉牛油醬] 鹽 2g; 速溶酵母 4g; [蒜蓉牛油醬] 蒜末 30g; 鹽 4g; [蒜蓉牛油醬] 蔥 6g; 無鹽牛油 20g

描述

我喜歡吃外脆內軟法式麵包，配上自己製作的香蒜牛油，天然好味，咸度剛剛好。蒜蓉切成小粒，有點咬口，焗出來有陣陣焦香香味。製作非常簡單，比麵包鋪買的更健康美味。🥖

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份量

6 人份

時間

90 分鐘

食材

高筋麵粉

300g
水

210g
糖

20g
速溶酵母

4g
鹽

4g
無鹽牛油

20g

蒜蓉牛油醬

無鹽牛油

50g
鹽

2g
蒜末

30g
蔥

6g

步驟

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2023/10/28 發表

little hands 廚房 48 食譜 534 粉絲

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