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scorpior
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冬炎粉絲煲

冬炎粉絲煲
4 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 準備工作 (5分鐘) 1. 冬粉泡水,泡軟 2. 紅蘿蔔去皮刨絲 3. 花滋排退冰後,切成細長條 4. 豆包順著紋路切成細長條

  • 將泡軟的冬粉從中剪成兩段,連同冬炎醬、水一起放入鍋中,開火加蓋煮5分鐘

  • 加入花滋排條、豆包條、紅蘿蔔絲、鹽,並用鏟子翻動攪拌,讓加入的配料能夠接觸到湯汁,加蓋再悶煮5分鐘後即可關火。

  • 關火後不要開蓋,再用餘熱悶5分鐘,讓湯汁全部被吸收,即可盛盤上桌。

小撇步

1. 愛家的花滋排燉煮後QQ的,在這道料理中擔任類似甜不辣的角色

2,378 瀏覽
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scorpior 113 食譜 196 粉絲

茹素多年了,但是認真開始下廚是近三四年的事。 不太會創新,但擅長舉一反三~~ 耐心有限,不喜歡在廚房待很久、偏好簡單的菜色。

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