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Just7son
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燒茄子

燒茄子

描述

捉住夏天的尾巴~ (啤酒)

份量

1 人份

食材

步驟

  • 落油,中火慢慢燒熱

    落油,中火慢慢燒熱

  • 將茄子切段

    茄子切段

  • 再切件

    再切件

  • 切好茄子立即放落鑊煎,白色面向下,以免茄子生銹

    切好茄子立即放落鑊煎,白色面向下,以免茄子生銹

  • 煎茄子期間,預備醬汁

豉油、黑醋、Tabasco、沙糖搞均便可

    茄子期間,預備醬汁 豉油、黑醋、Tabasco、沙糖搞均便可

  • 反轉茄子白色面向上,轉中慢火

    反轉茄子白色面向上,轉中慢火

  • 塗上醬汁

    塗上醬汁

  • 加上蒜蓉

    加上

  • 加上葱花

    加上葱花

  • 加入適量日式美奶滋

    加入適量日式美奶滋

  • 用火槍燒香美奶滋便成~ (啤酒)

    用火槍燒香美奶滋便成~ (啤酒)

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