《我的廚房小心機》梅酒洋蔥燒雞
描述
友人送的梅酒一直躺在櫃子裡沒開封，為了試用「飛利浦智慧萬用鍋」，特別想了一道以梅酒入菜的料理，從煎香雞腿塊到將梅酒香氣燜燒入味，使用「飛利浦智慧萬用鍋」竟可以一鍋到底，著實省時又方便；扣除煎香雞肉的時間，只需短短10~12分鐘左右就能讓沒有醃漬過的雞肉燜燒入味，筷子一下，連洋蔥片也燉得軟透甘甜、入口即化，賣相上卻一點都沒有糊爛，這道清爽酸甜的梅酒料理，很適合即將來臨的炎炎夏日喔！
熱量
步驟
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![洋蔥及番茄切塊、蒜頭切片、帶骨雞腿切塊汆燙去血水、[調味料]混合拌勻備用。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
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將飛利浦智慧萬用鍋插上電源，時間設定鈕旋轉至「雞肉／鴨肉」設定鍵（15分鐘）
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將雞腿肉表面略煎上色。
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蓋上鍋蓋，將上蓋限壓閥轉至「密封」位置，操作面板上的時間不需重新設定，直接讓它繼續計時即可。
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時間到，待浮子閥降下後打開上蓋，盛出後灑上少許香菜末即完成。
![洋蔥及番茄切塊、蒜頭切片、帶骨雞腿切塊汆燙去血水、[調味料]混合拌勻備用。](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/166450/25d77a94ed9076d7.jpg)
小撇步
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3.若有酒漬梅子，可將梅子對半切開去籽後，於盛盤時加入一起享用，帶著酒香的脆梅可增加料理的豐富度。
